46-letni szkoleniowiec ma bogate CV. Pracę trenerską w seniorskim futbolu rozpoczął w 2010 roku, w Lechii Gdańsk, gdzie był asystentem Tomasza Kafarskiego.

Największe sukcesy osiągał w Lechu Poznań, gdzie pracował jako asystent Mariusza Rumaka. Z "Kolejorzem" sięgnął po dwa wicemistrzostwa Polski. 

Jesienią 2015 roku współpracował z Leszkiem Ojrzyńskim w Górniku Zabrze. Panowie ponownie spotkali się w kwietniu poprzedniego roku w Stali Mielec. Pracowali jednak tylko tydzień, bo klub z Podkarpacia zdecydował się na zmianę szkoleniowca.

Jerzy Cyrak samodzielnie prowadził Górnika Wałbrzych, Pelikana Niechanowo, Elanę Toruń i Radomiaka Radom.

46-latek współtworzy GES Sport Academy w Poznaniu, które działa jako Liceum Mistrzostwa Sportowego.  W przeszłości osiągał sukcesy z młodzieżą. Ma na swoim koncie dwa mistrzostwa Polski zdobyte z juniorami młodszymi i starszymi Amiki Wronki.

Jerzy Cyrak posiada licencję trenerska UEFA PRO.

Drugim asystentem Leszka Ojrzyńskiego będzie Kamil Kuzera. Za przygotowanie fizyczne zespołu będzie odpowiadał Michał Dutkiewicz, a za treningi bramkarzy Mateusz Gwizd.